食堂承包业源甲餐饮讲述如何管理好大食堂

现阶段,随着食堂承包领域竞争日益激烈,具备良好的食堂管理模式和采购管理系统,是餐饮企业单位立足的根本,但是一提到食堂管理,是非常令企业单位后勤人员包括食堂承包负责人比较烦恼的事情,食堂管理并不是大家想…
类别:餐饮管理文库 标签:食堂承包 食堂管理 承包 日期:2017-03-21

食堂承包中怎么样管理

 在食堂承包这个行业里,一个好的品质管理是提高顾客满意度的重要途径,它能推动服务效率的提高从而带动餐饮行业品质的提升,让食堂承包企业更好地发展,也积极促进食堂经营效益的最大化。近年来,源甲餐饮…
类别:餐饮管理文库 标签:食堂承包 上海食堂承包 松江食堂 日期:2017-03-21

餐饮管理——做个“服众”的经理人

提高中层的8项能力中层经理人不论是作为一名执行者、还是一名领导者,都必须通过别人来完成任务。要做个"服众"的经理人,应该有意识地提高以下八项能力:<spanstyle="font-size:18px;color:#f87a7...
类别:餐饮管理文库 标签:餐饮管理 食堂管理 管理 日期:2017-03-21

餐饮管理, 严格就是大爱!

无数证据表明,“坏老板”领导团队的执行力远远胜过“好老板”...
类别:餐饮管理文库 标签: 日期:2017-03-14

餐饮管理制度

管理工作千头万绪,从某种意义上说,管理就是一个不断发现问题、分析问题、解决问题的过程。尽管我们很多餐饮公司都有一套比较完善的管理制度和规范,但是每家餐饮公司每天遇到的具体问题都不少,因此,作为管理人员…
类别:餐饮管理文库 标签:餐饮管理 食堂管理 日期:2017-03-13

餐饮管理的几种常见方法

餐饮管理的几种常见方法1、定义:整理、整顿、清扫、安全、维护、自律、节约、进步。2、适应区域:环境、卫生、员工、服务、菜品、成本、宾客、营销。3、做法:用心听、用心学,积极参与。4、效果:专治脏、乱、差、…
类别:餐饮管理文库 标签: 日期:2017-03-13

餐饮管理 这个夏季尽享健康舒适

“人http://是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌,”这是中国流传的一句老话,也是韵味深重,饮食对于人的健康来说至关重要,不吃饭,自然没有力气工作,更别提有一个健康的体魄。所以,对于企事业单位来说,非常关注餐饮管理…
类别:餐饮管理文库 标签:餐饮管理 这个夏季尽享健康舒适 日期:2015-09-24

餐饮管理推陈出新 新方式改变食堂旧面貌

对于食堂的管理向来都是非常热门的话题,尤其是企业食堂。企业食堂的管理不仅要针对食堂,还要和企业的管理相互呼应。源甲餐饮作为资深的餐饮品牌不仅在食堂承包商具有丰富的经验,在餐饮管理上也有自己的想法。他们…

浅谈餐饮管理 需求从何而来

所谓的餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。餐饮管理方法一定要适合饭店环境,由于各饭店环境不同,因此不可能哪一种的…
类别:餐饮管理文库 标签:餐饮管理 需求从何而来 日期:2015-05-29

食堂承包常见问题

近年来,餐饮业在不断发展以及完善,食堂承包
类别:餐饮管理文库 标签: 日期:2017-03-14
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